Refogue a carne seca utilizando o azeite, as cebolas e as azeitonas e reserve.
Faça um purê usando o aipim e a margarina,misture um pouco da carne seca refogada e tempere a gosto.
Coloque em um refratário o purê de aipim, em seguida a carne seca refogada, cubra com o requeijão e depois com o queijo ralado.
Leve ao fogo para gratinar.