Misture tudo menos a farinha que é colocada por último.
Esta massa não deve ser muito trabalhada.
Unte a forma (pirex) com a massa e fure toda a massa com um garfo.
Depois de corada, retire do forno e acrescente a mistura de leite condensado e limão feita na batedeira.
Cobrir com a massa de suspiro, para isso bata as claras em neve firme e depois acrescente o açúcar.
Leve ao forno até secar o suspiro.