Primeiramente, coloque a melancia em pé e corte a laterais dela para formar uma cestinha deixando uma alça.
Retire o miolo restante da melancia até limpa-la completamente por dentro (guarde o miolo).
Depois, coloque as frutas picadas num refratario temperando-as com açucar e canela (ou use tempero a gosto).
Coloque essas frutas ja açucaradas dentro da melancia que deverá ficar sobre um prato fundo com gelo.
O restante da melancia pode ser colocado junto com as outras frutas na cesta ou servida em refratário separado, mas também gelada.