Macarrão Mediterrâneo ou Macarrão de Verão
Por Evelise Wiersinski

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão em aguá fervente, com um fio de óleo e uma pitada de sal, por 5 minutos, ou até fical al dente.

Passo 2 :

Corte os tomates em gomos.

Passo 3 :

Em uma tijela coloque o atum, a azeitona, o manjericão e os tomates.

Passo 4 :

Adicione sal e pimenta a gosto e misture levemente.

Passo 5 :

Escorra o macarrão em uma refratária e misture os demais ingredientes, regando com azeite de oliva a gosto, e cubra com queijo parmesão ralado.

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