Coloque o arroz e a água em um refratário e deixe cozinhar no micro-ondas por 9 minutos.
A partir daí, acrescente o milho e a ervilha (é importante lavar com água filtrada para remover o excesso de conservantes).
Faça um rolo com o blanquet e o peito de frango, corte as tiras bem fininhas e acrescente ao refratário.
A ricota e o tomate devem ser cortados em cubos e também acrescentados neste momento.
Acrescente o sal a gosto. Misture bem todos os ingredientes e coloque no micro-ondas novamente por mais 3 minutos.
Você acaba de preparar uma receita bem leve, com sabor delicado.