Acrescente à metade da água o bicarbonato de sódio ou fermento em pó royal e o mamão ralado, deixe em repouso por 15 minutos, escorra em seguida.
Junte à outra parte de água os cravinhos e leve ao fogo até levantar fervura. Acrescente o mamão ralado e escorrido juntamente com o conteúdo da embalagem de pudim diet sabor coco ou caramelo a esta água e mexa até engrossar.