Name: Lasanha de camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de massa de lasanha de qualquer marca e textura; 1 pacote de 400 g de camarões congelados ou 350 g de camarões frescos; 300 g de queijo mussarela fatiado fino; 250 g de requeijão cremoso de copo ou outro qualquer; 50 g de queijo parmesão para polvilhar; 1 cebola branca média picadadinha; 2 colheres sopa de salsinha picada; 1 colher de café de colorau; 1 pimenta malagueta sem a semente picada; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 caixa grande 520g de molho de tomate sem tempero; 2 colheres sopa rasas de azeite de oliva; 1 dente de alho socado; 3 colheres sopa de leite de coco; 100 g de azeitonas pretas para decorar; Sal a gosto

Lasanha de camarão

Por paulo v. machado

60 min
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Ingredientes (8 porções)

500 g de massa de lasanha de qualquer marca e textura
1 pacote de 400 g de camarões congelados ou 350 g de camarões frescos
300 g de queijo mussarela fatiado fino
250 g de requeijão cremoso de copo ou outro qualquer
50 g de queijo parmesão para polvilhar
1 cebola branca média picadadinha
2 colheres sopa de salsinha picada
1 colher de café de colorau
1 pimenta malagueta sem a semente picada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 caixa grande 520g de molho de tomate sem tempero
2 colheres sopa rasas de azeite de oliva
1 dente de alho socado
3 colheres sopa de leite de coco
100 g de azeitonas pretas para decorar
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça um refogado com os camarões mas não sem antes dourar a cebola e o alho. Incorpore o molho de tomate e retire do fogo.

Passo 2 :

Cozinhe a massa de lasanha em uma panela grande com bastante agua fervente e sal (2 colheres de sopa rasas), separe massa por massa sobre um pano limpo e úmido.

Passo 3 :

Em um pirex grande alterne massa, molho e queijos, exceto o parmesão, até que finalize com a massa e, sendo assim, polvilhe o queijo parmesão sobre a mesma.