Cozinhe as batatas passe no espremedor e coloque a colher de manteiga e 1 pitada de sal, misture bem fomando um purê.
Cozinhe o peito de frango com o tablete de caldo de frango, desfie e corrija o sal se precisar, acrescente o cheiro verde e o colorau pra dar uma corzinha no frango.
Em um refratário coloque o pure de batata, por cima o frago desfiado e cubra com a maionese.
Leve ao forno até gratinar a maionese. Sirva com arroz branco.