Cozinhe as batatas até amolecerem, se quiser na pressão.
Depois amasse e jogue o leite, depois de morno coloque o fermento, os ovos, açúcar, manteiga e o sal.
Termine dando ponto com o trigo.
Salve a massa até soltas das mãos, faça bolinhas do tamanho que desejar e leve para forma já untada.
Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume, se quiser pincelar com gema de ovo fica a seu critério.
Leve para assar em forno pré-aquecido.