Misturar a carne moída, o alho amassado e o sal.
Junte 2 ovos inteiros, o queijo ralado, a farinha de trigo, a salsinha e a cebola.
Misturar tudo.
Faça bolinhas com a massa obtida.
Em um prato fundo, bata 2 ovos.
Em outro prato fundo, colocar a farinha de rosca.
Passe cada bolinha pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente até estarem cozidinhos.
Depois de fritos disponha-os em um prato com papel absorvente.
Sirva em seguida.