Coloque o macarrão integral para cozinhar como de costume.
Em uma panela a parte, refogue: azeite, alho, frango picadinho (você pode substituir o frango pelo que tiver na geladeira, exemplo: presunto, linguiça, calabresa, bacon, qualquer um, desde que seja bem picadinho).
Adicione os tomates, o palmito, uva passa.
Acerte o sal, veja se esta a seu gosto.
Coloque o macarrão escorrido em um refratario e distribua o molho, salpique o cheiro verde picado e o queijo ralado.
Agora é so saborear sem culpa, uma receita com poucas calorias e deliciosa.