Cozinhe o feijão, reserve.
Picar o lombo defumado em pedaços bem pequenos e refogá-los no óleo quente até que o mesmo fique bem dourado.
Refogar em outra panela o alho, a cebola e colocar o feijão, que deve ser socado para não ficar com os grãos por inteiro.
Adicionar os pedaços de lombo que foram refogados, adicionar o caldo do feijão e por último a farinha, fica uma delícia servido com arroz branco.