Ferva o leite condensado com o leite de vaca e as gemas até engrossar um pouco.
Deixe esfriar e monte o pavê.
Em um pirex despeje metade do creme espalhe as bolachas molhadas na groselha.
Coloque o restante do creme e as bolachas molhadas no chocolate.
Por último bata na batedeira as claras em neve, acrescente o açúcar e bata bem.
Coloque em cima das bolachas e leve ao frezer para endurecer.