Bata o sorvete na batedeira com pá para massa até ficar cremoso.
Misture o doce de leite e mexa com uma colher para ficar mesclado.
Em uma forma com buraco no centro coloque uma camada de sorvete e uma camada de coberturas (marshmallow, chocolate, caramelo).
Mais sorvete e coberturas.
Termine com sorvete. Leve ao freezer até endurecer. Desenforme e enfeite com as coberturas.
Você pode usar também farofa para sorvete, passas ou ainda creme de avelã (nutela).