Em uma tigela coloque a carne, os ovos e as batatas, alho, sal, pimenta e misture bem.
Depois faça os bifes achatando uma bola de carne nas mãos.
Passe pelo ovo batido e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente por 10 minutos e deixe dourar levemente.
Decore com salsinha.