Fatie a soja já hidratada, pois seu sabor fica muito forte quando os pedaços estão muito grandes.
Refogue a soja em óleo quente com os cogumelos, a cebola e o alho.
Acrescente o molho de tomate e mexa por três minutos.
Adicione o sal, a salsinha, os cogumelos, a mostarda e o molho inglês.
Mexa por mais 5 minutos.
Retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa até ficar uniforme.
Sirva com arroz, salada e batata palha.