Ferva o leite com o óleo e o sal, em uma bacia coloque o polvilho e faça um buraco para despejar o leite fervendo com o óleo e o sal.
Misture tudo, pode ser com uma colher de pau, em seguida sem parar de mexer acrescente os ovos e por último o queijo ralado e a mussarela.
Asse em forno pré-aquecido à 180°C, por mais ou menos 15 minutos ou até ficarem dourados.