Misturar o leite condensado, as gemas, 2 latas de leite, 1 lata de creme de leite, 2 colheres de maizena.
Leve ao fogo até formar um creme (o creme fica mole) coloque em um pirex, reserve.
Cozinhe 200 g de ameixa com 1 copo de agua e 8 colheres de açúcar.
Cozinhe até o ponto de fio.
Enquanto a calda engrossa, bata as claras em neve. Depois jogue a calda quente
em cima das claras e continue batendo, depois de batida coloque em cima do creme que está no pirex. Leve à geladeira por 4 horas .
Se gostar pode colocar nozes picadas em cima do doce.