Em uma panela coloque o azeite e deixe aquecer por 30 segundos, coloque a cebola e a pimenta cambucci bem cortadinha.
Deixe fritar por 2 minutos e coloque o arroz e o sal, frite bem, depois coloque a água e deixe em fogo alto até a fervura.
Abaixe o fogo até o seu cozimento, após, tampe a panela por 10 minutos e sirva quentinho.