Leve ao fogo brando uma panela com o azeite, cebola e alho para refogar.
Acrescente os vôngoles e refogue mais um pouco.
Em seguida, coloque os demais ingredientes (exceto a salsa e o limão).
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que todos os vôngoles estejam abertos.
Acrescente a salsa e o limão e sirva ainda quente.
É um caldo muito saboroso.