Misture numa vasilha um pouco do leite morno (cuidado para não cozinhar o fermento) 1 xícara de farinha e o fermento, misture e deixe descansar por 20 minutos.
Coloque o resto do leite nesta esponja o açucar, óleo, os ovos e coloque a farinha aos poucos até dar ponto de sovar.
Não é preciso deixar crescer novamente, porque enquanto faz as bolinhas a massa vai crescer por si.
Faça as bolinhas bem pequenas com as goiabadas dentro, pois irão crescer e ficar fofas no óleo quente.
Enrole tudo rapidamente e feche bem. Frite em seguida e escorra no papel toalha. Passe os minissonhos no açúcar fino (normal) e cuidado na hora de consumir pois a goiabada estará derretida e quente!