Corte o abacate ao meio com delicadeza, para que as duas partes fiquem iguais e para não amassar o abacate.
Com uma colher grande jogue fora a semente e depois retire com cuidado a parte de dentro do abacate para não amassar e reserve as 2 partes.
Pegue o limão e retire a casca com uma faca e depois corte em rodelas e deixe reservado.
Agora misture a água com o açúcar e coloque numa panela ao fogo brando para fazer a calda.
Depois da calda ficar um pouco mais densa coloque o limão em rodelas.
Após 5 minutos pegue o caldo junto com os limões e derrame em cima do abacate. Logo em seguida coloque na geladeira para esfriar e sirva bem gelado.
Você verá que o caldo absorveu o sabor do limão dando um aroma mais saboroso.