Em uma panela coloque as mandiocas com o leite, e o sal.
Mexa bem e deixe ferver. Depois aumente o queijo ralado. Reserve.
Em outra panela coloque primeiro a cebola e os alhos bem ralados, e deixe ficar douradinho, aumente então os temperos a gosto, logo depois coloque a carne em cubos e o molho de tomate.
Deixe ferver e amolecer a carne.
Depois de cozida a carne, acrescente o milho, as ervilhas, e as azeitonas. Reserve.
Em uma forma untada coloque o recheio em baixo e depois o purê por cima.