Cozinhe no micro-ondas as batatas por 12 a 15 minutos na potência alta, respingadas com meia xícara (chá) de água e tampadas.
Bata no liquidificador a mostarda, o óleo, o vinagre, as cebolas, o alho, o sal e a salsinha.
Jogar este molho sobre as batatas ainda quentes.
Sugestão: sirva acompanhando churrasco.