Peneire a farinha de trigo.
Misture os demais ingredientes, acrescentando a água aos poucos.
Sove até que a massa solte das mãos.
Deixe descansar por 10 minutos.
Para o recheio, aqueça o óleo e refogue a cebola.
Junte a linguiça ou o salsichão e refogue por alguns minutos.
Abra a massa com o rolo.
Coloque o recheio e enrole.
Deixe descansar por 40 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 30 minutos.