Em uma panela adicione o azeite e coloque a linguiça para fritar.
Quando a linguiça estiver frita adicione a cebola e o alho.
Deixe refogar bem e desligue.
Espere esfriar e triture tudo em um liquidificador ou processador, até formar uma pasta.
Após triturada coloque a pasta em uma tigela e adicione a maionese e o creme de leite.
Misture bem, coloque na geladeira, quando que estiver bem gelado sirva com pão, bolacha e torradas.