Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea.
Leve para assar em fôrma retangular untada e enfarinhada com farinha de trigo.
Para o recheio, refogue a carne moída com todos os temperos, acrescente o tomate picado e a salsa e junte a farinha de trigo para que o recheio fique com liga.
Para o molho, dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente o sal e leve ao fogo para engrossar, junte o creme de leite e a salsa.
Para montar, coloque a massa assada sobre um filme plástico, espalhe o recheio e enrole o rocambole com o auxílio do filme.
Coloque o molho sobre o rocambole e leve ao forno para gratinar.
Pode substituir este recheio por frango, camarão, legumes, linguiça etc.