Colocar o polvilho numa vasilha grande.
Ferver os 200 ml de água, o óleo e o sal.
Depois acrescentar ao polvilho para escaldar. Misturar bem até que fique sem caroços. Acrescentar os ovos e depois a água fria.
Colocar a água aos poucos, apenas o necessário para deixar a massa com ponto mole. Misturar bem para que a massa fique homogênea.
Untar o tabuleiro e colocar o biscoito.
Assar até ficar crocante.