Prepare o recheio com o frango, o óleo, o tomate, a cebola , a ervilha e o milho, não a crescente água, tem que ficar bem sequinho.
Para a massa bata as claras em neve e reserve, no liquidificador bata bem os ovos com o leite, o óleo, o sal e o queijo, acrescentando aos poucos o trigo.
Coloque o fermento por último.
Depois incorpore a mistura do liquidificador levemente nas claras.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, por cima distribua o recheio com uma colher colocando pouco a pouco.
Leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos.