Tempere o filé de pescada com o sal, o alho, o orégano, a cebolinha verde e a salsinha.
Deixe descansar por uns 5 minutos.
Em um refratário grande untado com óleo monte as seguintes camadas: rodelas de batatas ,o file de pescada,rodelas de pimentao vermelho, rodelas de cebola, batata, filé de pescada, rodelas de pimentão verde e rodelas de tomate.
Faça um refogado com o camarão.
Coloque por cima da camada de tomate e coloque o leite de coco por cima do camarão, leve ao forno por 45 minutos.
Antes de retirar do forno verifique se as batatas estão cozidas, pois o tempo de cozimento depende muito de cada forno.
Sirva com arroz branco e salada verde.
Pode substituir o filé de pescada por filé de rosado, linguado etc.