Bata a água e o gengibre no liquidificador, misture aos ingredientes secos, adicione o suco do laranja e o óleo.
Untar a forma com margarina e uma mistura de açúcar com canela.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Esse bolo não leva leite nem ovos e fica uma delícia.