Aqueça 500 ml da água até a fervura e dissolva as 2 caixinhas de Mariamole na água. Reserve para esfriar
No liquidificador, acrecente o leite condensado, o creme de leite sem o soro, o leite de coco e a mariamole dissolvida (morna ou fria).
Bata por 5 minutos e despeje em uma forma de pudim untada levemente com margarina/manteiga sem sal e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Lave as ameixas e leve à fervura com o restante da água e a açúcar.
Deixe ferver até que a mistura engrosse até o ponto de calda.