Misture a carne com a cebola, o alho, a salsinha, o sal, as gemas, o tomate, o pão molhado no leite e esfarelado, o azeite, a aveia e a mostarda. Misture bem até ficarem todos os ingredientes totalmente envolvidos. Unte uma fôrma de bolo inglês, acomode a mistura e leve para assar em forno médio, por aproximadamente 25 minutos, ou até que doure. Bom apetite.