Derreta o chocolate com o leite.
Bata as claras em neve com o açúcar, junte o chocolate derretido, as claras e mexa devagar até estar tudo incorporado.
Em uma taça coloque um pouco de chantilly até cobrir o fundo.
Em seguida um pouco do preparado de chocolate e depois as bolachas molhadas em café.
Volte a fazer tudo até acabar o preparado e o chantilly.
No final rale 3 bolachas e coloque por cima.
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.