Refogue a carne no alho e óleo até o ponto desejado.
Quando ela estiver frita e reserve.
Frite a batata em óleo quente, escorra e reserve.
Em uma travessa grande arrume o alface na travessa preenchendo toda borda da travessa e por baixo do alface as rodelas de tomate, o pepino, pimentão e o rabanete.
Coloque de um lado da travessa a carne e do outro lado a batata frita.
Na panela onde estava a carne refogue a cebola de cabeça em rodelas em óleo.
Depois jogue em cima da carne e sirva.