Lave os morangos, escorra e coloque 1/2 kg no liquidificador com o creme de leite, a pimenta, o vinho, o açúcar e bata bem.
O restante coloque em taças e polvilhe sobre eles 6 colheres de açúcar um pouco de vinho.
Despeje sobre eles a mistura do liquidificador e leve à geladeira.
Sirva gelado.