Em uma tigela, junte todos os ingredientes e, com o auxílio de um fouet (utensílio semelhante ao batedor de claras) bata rapidamente até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa numa forma de furo central de aproximadamente 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Pré-aqueça o forno, e asse por 30 minutos em temperatura média.