No liquidificador colocar o leite, o óleo, os ovos, a farinha, o queijo, o sal e o fermento, nesta ordem.
Bater bem até obter uma massa bem homogênea.
Em um prato grande, untado com óleo e farinha, espalhe metade da massa.
Coloque uma camada do queijo, o milho e o peito de peru. Espalhe a batata palha sobre o peito e cubra tudo com o restante da massa.
Leve ao forno, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos e sirva. Pode ser degustado frio ou quente.