Primeiro passe o cará cozido na máquina de moer ou amassa bem com um garfo.
Dissolva o fermento no leite morno, junte os ovos e os demais ingredientes, a farinha por último.
Bata bem a massa e enrole os paezinhos de forma trançada.
Faça uma bolinha da massa e coloque em um copo de água.
Deixe os pãezinhos crescerem e leve ao forno em forma untada.
Após a bolinha colocada na água subir a superfície do copo.
Deixe no forno por cerca de 30 a 40 minutos.
Após a massa estar pronta você pode passar nos paezinhos uma calda fria feita de água e açúcar quando eles ainda estiverem quentes.