Junte os ingredientes e leve ao fogo até formar uma calda.
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
Bata e reserve.
Coloque a calda na tigela refratária ajeitando as bananas.
Jogue o creme reservado por cima da calda.
Após, cubra com a cobertura.
Salpique com açúcar.
Leve ao forno à 180°C, até dourar o açúcar.
Sirva gelado.