Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 ovo; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 cebola picadinha; 2 dentes de alho amassados; Salsinha e cebolinha a gosto; Sal a gosto; 250 g de presunto ou apresuntado em fatias; 300 g de mussarela em fatias

Rocambole de carne moída

4/5 (1 avaliaçõ)

Por Elisangela Pereira Godoy

30 min
1 comentário

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto

Recheio

250 g de presunto ou apresuntado em fatias
300 g de mussarela em fatias

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata o ovo misture a farinha de trigo, a carne e os demais ingredientes. Abra a massa com as mãos em uma mesa ou mármore, intercale fatias de mussarela e presunto. Enrole a carne modelando com as mãos.