Cozinhe o macarrão com sal e um fio de óleo, até ficar al dente.
Escorra e lave-o.
Misture no macarrão metade do queijo ralado.
Pique a carne em bifinhos quadradinhos, tempere-a, passe no ovo, na farinha de rosca e frite-a.
Misture todos os ingredientes sem a carne, reserve metade do manjericão e da salsinha picadinha.
Agora coloque assentada a carne por cima de tudo, polvilhe com a salsinha o manjericão e o restante do queijo e coloque para gratinar.