Lave e cozinhe as batatas com cascas até ficarem al dente (não muito macias, meio duras), depois descasque as batatinhas e corte em rodelas.
em um refratário ou assadeira untado com manteiga ou azeite de oliva arrume camada de batatinhas, presunto, queijo, camarão, cebola, tomate e assim sucessivamente até terminar todos ingredientes, sendo que a camada final deve ser de batatinha.
Finalize passando um molho de tomate de sua preferência, cubra com queijo mussarela e leve ao forno até que as batatinhas terminem de amolecer.
Sirva assim que sair do forno.