Name: Escondidinho Rubia Fernandes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 450 g de linguiça de porco em cubos; 100 g de bacon em cubos; 1 cebola média picada; 2 tomates maduros picados; 4 babanas (ouro) maduras fatiadas pelo comprimento; 1 xícara de requeijão cremoso; 3 xícaras (chá) de arroz cozindo; 100 g de queijo mussarela ralado; Sal, pimenta-do-reino e salda picada a gosto

Escondidinho Rubia Fernandes

Foto : Rubia Santiago

Por Rubia Santiago

45 min

Ingredientes (8 porções)

450 g de linguiça de porco em cubos
100 g de bacon em cubos
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
4 babanas (ouro) maduras fatiadas pelo comprimento
1 xícara de requeijão cremoso
3 xícaras (chá) de arroz cozindo
100 g de queijo mussarela ralado
Sal, pimenta-do-reino e salda picada a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela média frite a linguiça e o bacon.

Passo 2 :

Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos. Acrescente tomate, sal, pimenta e salsa.

Passo 3 :

Misture bem e depois desligue o fogo. Trasfira para um refratário grande. Cubra com as fatias de banana, requeijão, arroz e por cima o queijo mussarela ralado. Em seguida leve ao forno préaquecido, por 30 minutos.