Bata muito bem as gemas com o açúcar e acrescente a farinha de trigo ou maisena.
Leve ao fogo numa panela e adicione lentamente o leite fervido com a baunilha ou a casca de limão.
Deixe o creme ferver durante 7 minutos, mexendo sempre para não empelotar,
quando tiver espesso, despeje a metade em uma vasilha transparente (pirex por exemplo).
Leve novamente ao fogo a panela com o restante do creme.
Junte o chocolate em pó e o licor.
Deixe ferver um pouquinho, misturando bem.
Despeje sobre o creme amarelo e leve à geladeira.