Cozinhe o macarrão em panela grande com mais ou menos 2 litros de água fervente e o caldo de galinha.
Enquanto isso.
Misture o creme de leite, o requeijão, o leite e o queijo ralado em um refratário alto de vidro e leve ao microondas por 8 minutos em potência alta.
Retire do microondas, misture bem e acrescente o queijo mussarela grosseiramente picado, o salame italiano bem picadinho e o orégano.
Leve ao microondas por mais 2 minutos.
Reserve.
Cozido o macarrão coloque em um refratário, cubra com o creme branco e leve ao microondas por mais 1 ou 2 minutos para esquentar.