Abra a maminha ao meio sem separar as metades.
Tempere-a com o caldo de carne dissolvido na água fervente, o tempero pronto, a mostarda e a cebolinha e deixe descansar por 1 hora.
Em uma frigideira frite o bacon na manteiga refogue junto a metade da cebola picada, o champignon, o sal e a pimenta.
Abra a maminha e forre com as fatias de presunto e coloque o champignhon refogado.
Feche a maminha e prenda as laterais com os palitos de dentes e prenda cruzando o fio entre os palitos.
Frite a maminha no óleo até que fique dourada. Coloque o restante do molho do tempero e o restante da cebola e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de uma hora e meia, acrescente aos poucos um pouco de água quente.
Quando estiver cozinha, retire da panela e fatie em rodelas. Bata o restante do molho que sobrou na panela com o creme de leite e despeje sobre a carne.
Siva com arroz branco e uma salada de folhas variadas.