Descasque e pique as batatas e as cenouras em quadrados mais ou menos do mesmo tamanho do presunto e mussarela.
Cozinhe de forma a ficarem firmes. Deixe esfriar completamente.
Divida a fatia de presunto e mussarela ao meio e corte em quadrados.
Pique as fatias de abacaxi também em quadradinhos do mesmo tamanho.
Junte todos os ingredientes e despeje o copo de iogurte coloque na geladeira por 1 hora.