Rocambole de pizza
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Por NORMA FERREIRA DE OLIVEIRA

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture os ingredientes do vinagrete e coloque na peneira para sair toda a água.

Passo 2 :

Misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.

Passo 3 :

Junte o ovo e o óleo.

Passo 4 :

Misture.

Passo 5 :

Junte o leite aos poucos, pois dependendo da farinha irá menos de 1 xícara.

Passo 6 :

A massa irá parecer massa podre.

Passo 7 :

É assim mesmo.

Passo 8 :

Divida ao meio. Abra cada metade com rolo de macarrão. Não pode ficar fina demais, para não quebrar.

Passo 9 :

Coloque fatias de presunto, fatias de queijo e o vinagrete. Enrole como rocambole. Coloque em forma untada com óleo.

Passo 10 :

Faça pequenos cortes diagonais em cima do rocambole para sair o ar de dentro. Coloque em forno pré-aquecido, de 20 a 30 minutos em forno de 180°.

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