Refogue o alho, cebola, azeite e o bacalhau, depois misture ervilha, palmito, milho, azeitona, tomate e refogue tudo.
Misture o arroz.
Passe tudo para um refratário untado com azeite.
Enfeite com o ovo cozido cortado em cruz, polvilhe com a salsinha picada e o queijo ralado (a gosto).
Leve ao forno médio (180°) só para derreter o queijo.
Servir em seguida.
Dica: deixe o bacalhau de um dia para o outro na água gelada na geladeira